昨日3点55分45秒，我们迎来了春天的最后一个节气——谷雨。时间就像白驹过隙，春天仿佛刚刚开始，就已经接近尾声。特赋诗一首，以抒发感慨。

谷雨

风摇嫩麦千层浪，雨润新茶一缕烟。

布谷催耕声切切，渔翁垂钓意闲闲。

春归渐远情难舍，且惜残芳赋雅篇。

【何为谷雨】

谷雨，是春天的第六个节气，也是最后一个节气，太阳到达黄经30°，于每年公历4月19日-21日交节。谷雨取自"雨生百谷"之意，此时降水明显增加，这时田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，所以说"春雨贵如油"。《月令七十二候集解》记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”

【谷雨三候】

一候萍始生：浮萍初生，水面染绿；二候鸣鸠扶其羽：布谷鸟振翅啼鸣，催人播种；三候戴胜降于桑：戴胜鸟栖落桑树，蚕事将兴。

【小贴士】

谷雨时节，做到“四不”：不吃、不脱、不闭、不累。

不吃：不一次性大量食用香椿，在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。

谷雨时气温升高，降雨增多，空气湿度加大，细菌、病毒等微生物容易滋生。此时饮食应避免过多食用生冷、油腻、辛辣刺激性食物，以防损伤脾胃，引发胃肠道疾病。可多吃一些健脾祛湿的食物，如薏仁、红豆、芡实、白扁豆等，有助于身体适应季节变化。

不脱：早晚不脱衣服谷雨时节，天气虽逐渐转暖，但早晚仍可能较凉，温差较大。因此，不要过早地脱掉厚衣服，应适当增减衣物，注意保暖，尤其是关节部位，以防风寒湿邪入侵，导致关节疼痛等问题，这就是 “春捂” 的道理。

不闭：不紧闭窗户谷雨时节，气候宜人，应多开窗通风，保持室内空气新鲜流通。避免长时间关闭门窗，使室内空气污浊，滋生细菌和病毒，不利于身体健康。同时，多到户外呼吸新鲜空气，适当运动，能促进身体的新陈代谢，增强免疫力。

不累：不过度劳累谷雨过后，自然界阳气渐长，人们的身体也处于旺盛的新陈代谢时期。但此时也容易感到困倦乏力，即 “春困”。因此，要注意合理安排作息时间，避免过度劳累，保证充足的睡眠，让身体得到充分休息，以缓解春困，保持精力充沛。

【农事与习俗】

春耕关键期：北方“谷雨种大田”，小麦拔节，玉米、棉花开播；南方“谷雨满田塍”，插秧防涝，茶农抢摘雨前茶，清香更胜明前。

1. 祭海在山东荣成沿海地区，谷雨时节深海鱼虾会洄游到近海水域，当地自古有 “谷雨时节，百鱼上岸” 的说法。渔民会在谷雨时节祭海，祈求平安、丰收，表达对大自然的感恩和敬畏。如今，荣成的渔民开洋、谢洋节 “祭海” 民间习俗已被列入国家级非遗。
2. 采茶谷雨前后，气温回升，雨水丰沛，茶树芽叶内含物质达到均衡。在湖南安化等地，人们会采摘谷雨时节的叶片制作黑茶。而且打擂茶也是安化人谷雨时节的重要活动。
3. 走谷雨在湖北宜昌的长阳土家族自治县等地，有 “走谷雨” 的习俗。人们沿着步道慢跑或散步，既亲近自然，又能舒展筋骨、强身健体，民间有 “走谷雨，驱百病”

【养生之道】

健脾祛湿：多吃山药、薏米、芡实、白扁豆等健脾利湿的食物。还可食用茯苓芡实粥、茯苓陈皮饮等。春捂有度天气虽转暖，但早晚仍凉，温差大，要适当增减衣物，采用 “洋葱式穿衣法”，避免受寒感冒，预防呼吸道和脾胃疾病。通风防潮晨起开窗通风，散发湿气，室内湿度保持在 40%-60%。阴雨时闭窗启用除湿机，衣柜、抽屉放防潮吸湿袋，也可用艾草、苍术熏蒸驱虫避秽。