独特的地理环境造就了世界上稀有的高原含硒玫瑰品种
2023/5/12 10:49:12 点击：
甘肃省兰州市永登县苦水镇是全国著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘期着玫瑰的芳香，吸引着慕名而来的游客。玫瑰的用途很广，经济价值极高，玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料，玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料。独特的地理环境造就了世界上稀有的高原含硒玫瑰品种—苦水玫瑰，用它提取玫瑰纯精油，精油率可与世界著名玫瑰产地保加利亚的蔷薇香精媲美。玫瑰的花和根可以入药，《本草正义》记载玫瑰“香味最浓, 清而不浊, 和而不猛, 柔肝醒胃,流气和血, 宣肺窒滞绝无辛温刚燥之弊。《食疗本草》曰:”主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”
甘肃省永登县位于甘肃中部，兰州市西北部郊区，地处东经102°36’至103°45’，北纬36°12’至37°07’。“苦水玫瑰”地理标志登记生产区域为苦水镇、红城镇、龙泉寺镇、大同镇、柳树乡、中堡镇、上川镇、城关镇、树屏镇、河桥镇、连城镇、武胜驿镇等12个乡镇96个行政村，区域面积2960平方公里，种植面积6700公顷，年产苦水玫瑰50250吨。
1、外在感官特征:苦水玫瑰属蔷薇科，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，为半重瓣小花玫瑰，属亚洲清香型，生长在海拔1600-2400米之间，是世界上稀有的高原含硒天然玫瑰品种。苦水玫瑰为食药兼用型品种，是东方香型的典型代表。苦水玫瑰花蕾紧实，鲜蕾单重0.85-0.95克，花托小呈壶型，花瓣肉质鲜嫩、深粉红色，香味独特浓郁，具丝绸状质感，口感甘甜微涩，每朵单花花瓣具18-24枚；干花蕾饱满，萼片色泽黄绿，花蕾紫红色，清香。苦水玫瑰出油率高，富含硒，是食用、药用、美容养颜的上品。是玫瑰纯精油、“兰州三泡台”和各类花饮、茶饮的上好原料。
2、内在品质特性:苦水玫瑰的挥发油含量在0.02ml/g-0.05ml/g之间，远高于其他玫瑰品种0.03ml/g的最高含量；总黄酮（以芦丁计）0.33g/100g-0.58g/100g，也远高于其他玫瑰0.4g/100g的最高含量。
3、安全要求：苦水玫瑰的产地环境严格执行《NY5360-2010无公害食品可食花卉产地环境条件》；苦水玫瑰的产品严格按《NY/T2140-2012绿色食品代用茶》执行。苦水玫瑰纯精油的蒸馏提取严格遵循《ISO25157 国际标准》《GBT 22443 国家标准》《GB1886.48 食品添加剂标准》执行，是苦水玫瑰纯精油标准的拟定者。
苦水镇位于北纬36度东经103度，日照时间长，年降雨量少，土壤以次生黄土和灰钙土为主，是稀有的高原含硒玫瑰品种，经过苦水镇多年栽培，形成了闻名遐迩的“苦水玫瑰”品牌，其特点是花繁汁多、清香纯正，苦水镇也因此享有“中国玫瑰之乡”的美誉。
河西走廊是世界玫瑰的发源地与原产地，甘肃苦水是传统玫瑰的传承者与开创者，英文字母Rose是古代月氏（rou zhi）国的汉译英。盛产于甘肃永登县苦水镇的玫瑰，早在2000多年前的汉朝就已经存在。月氏被匈奴击败后，一部分西迁至新疆伊犁一带，被称为大月氏，一部分南迁至甘肃青海一带，被称为小月氏。玫瑰也被带到令居县一带（今永登），由于极适宜当地的土壤和气候等环境，生长旺盛，枝多花繁、花香四溢、浓香袭人，深受人们的喜爱，想栽植的人越来越多，于是一传十，十传百，家家户户采用分株法竞相栽植，不过数年，各家房前屋后、庭堂院落，都栽满了玫瑰。后发展到地埂、渠畔，主要以观赏为主，进而又陆续扩展到周边地区。由于玫瑰在永登县最早是在苦水引种，又在以苦水为代表的地区内长期栽植，经过人们的不断选育，最终形成了地方品种，因而习惯上称其为“苦水玫瑰”。
- 上一篇：胡昌升：做足“土特产”大文章 让百姓日子越过越红火 2023/5/12
- 下一篇：苦水油食品级玫瑰纯精油，用健康滋养守护妈妈美好时刻！ 2023/5/11
